いえいえ、やっぱり秋といえば食欲の秋でしょう！
ほくほくの石焼き芋に、脂したたり落ちる焼き立てのサンマ・・・
もちろんご飯に混ぜて良し！スイーツにも良し！な栗も忘れるわけには行きません。
そんな食い意地まみれの私ですが、
少し前、自粛による自宅待機が始まった折に
シフォンケーキ作りに目覚めておりました。
シフォンケーキの作り方
それは文字にすればいたってシンプル。
卵の黄身と白身を分け、それぞれまぜまぜ。
さらに必要な材料を加えてまぜまぜ。
最後に白身と黄身も一緒にまぜまぜ。
あとは予熱170℃のオーブンに入れて焼くだけ！
ですが、成功への道のりは険しいものでした・・・
びっくりするほど膨らまない。
なんだこれ。
中身はぎっしり、謎の焼き菓子を爆誕させてしまいました。
その後もあの手この手で試行錯誤を繰り返し、
いくつものシフォンケーキ、
いえ、シボンケーキを焼成しつづけました。
（※しぼんだケーキは私が美味しくいただきました）
焼き時間がいけないのか？
記事を型に流し込む手際が悪いのか？
泡立てが足りないのか？
そして、いくつもの失敗作を作り続けついに！
しぼんでない、しぼんでないぞ！
しっとりふわふわのシフォンケーキだ！
今写真の撮影時期を確認したら、
シフォンケーキ作りに取り組み始めてから、なんと3ヶ月近く経っていました。
私は一体いくつの卵を・・・
ニワトリさんいつもありがとうございます。
失敗の原因は、ただただ泡立て不足でした。
（一番よくあるやつ・・・）
食欲の秋から随分と脱線してしまいました。
神戸市東灘区では、そんな皆様のあま～い食欲そそる素敵な謎解きイベントを開催中です。
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